Descripción
Atún, foie y rúcula envuelto en atún con mahonesa trufada, salsa de ostras, manzana de feria y cebollino con alga nori y exterior de arroz.
Atún, foie y rúcula envuelto en atún con mahonesa trufada, salsa de ostras, manzana de feria y cebollino con alga nori y exterior de arroz.