{"id":21,"date":"2024-04-07T13:58:07","date_gmt":"2024-04-07T11:58:07","guid":{"rendered":"https:\/\/pedirenjumilla.es\/bodegas-xenysel\/?post_type=product&#038;p=21"},"modified":"2024-07-26T14:11:40","modified_gmt":"2024-07-26T12:11:40","slug":"xenys-rose","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/pediren.es\/bodegas-xenysel\/producto\/xenys-rose\/","title":{"rendered":"Xenys Ros\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>Vino Rosado Xenys Ros\u00e9 de Bodegas Xenysel con DOP Jumilla elaborado a partir de vi\u00f1edos de Monastrell situados sobre terrenos calizos y frescos a 850 m\u00e1s de altura, se obtiene notas florales y una acidez muy equilibrada.<\/p>\n<ul>\n<li>DOP Jumilla<\/li>\n<li>Tipo de vino: Rosado ecol\u00f3gico<\/li>\n<li>Uva: 100% Monastrell<\/li>\n<li>Tono p\u00e1lido y delicado color salm\u00f3n. Cierta transparencia.<\/li>\n<li>Nota de cata en nariz: Sutiles y delicados aromas frutales<\/li>\n<li>Nota de cata en boca: Complejo y bien estructurado<\/li>\n<li>Grado alcoh\u00f3lico: 13,5%<\/li>\n<li>Temperatura de servicio: 8\u00baC<\/li>\n<li>Contiene sulfitos<\/li>\n<\/ul>\n<p>Este vino se elabora con la cosecha de nuestra Finca de las Calz\u00e1s. Se trata de un vi\u00f1edo situado a 850 metros de altura, calzado con muros de piedra para corregir su desnivel. Uvas de Pie Franco seleccionadas de una \u00fanica finca.<\/p>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n y crianza<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Vinificaci\u00f3n: Tras el despalillado de las uvas, el proceso vinificaci\u00f3n se realiza en dep\u00f3sitos de acero inoxidable durante 15 d\u00edas con una temperatura m\u00e1xima de 26\u00baC.<\/li>\n<li>Envejecimiento: Una vez terminado el proceso de maceraci\u00f3n-fermentaci\u00f3n, este vino envejece en madera nueva de roble franc\u00e9s para la realizaci\u00f3n de la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Maridaje<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tradicional: Chuleta de a\u00f1ojo, pica\u00f1a de angus, cochinillo,\u2026<\/li>\n<li>Vegano: estofados con tempeh o seit\u00e1n, alb\u00f3ndigas veganas, alubias estofadas o sobrasada vegetal.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Premios y galardones<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Xenys Ros\u00e9 2022: 90.62 puntos en Gu\u00eda Wine Up 2023-2024<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"bloque-descripcion-general\">\n<p>Este vino se elabora con la cosecha de nuestra Finca de las Calz\u00e1s.\u00a0Se trata de un vi\u00f1edo situado a 850 metros de altura, calzado con muros de piedra para corregir su desnivel. Uvas de Pie Franco seleccionadas de una \u00fanica finca.<\/p>\n<div class=\"bloque-descripcion-seccion\">\n<h2>Elaboraci\u00f3n y crianza<\/h2>\n<ul>\n<li>Vinificaci\u00f3n:\u00a0Tras el despalillado de las uvas, el proceso vinificaci\u00f3n se realiza en dep\u00f3sitos de acero inoxidable durante 15 d\u00edas con una temperatura m\u00e1xima de 26\u00baC.<\/li>\n<li>Envejecimiento:\u00a0Una vez terminado el proceso de maceraci\u00f3n-fermentaci\u00f3n, este vino envejece en madera nueva de roble franc\u00e9s para la realizaci\u00f3n de la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"bloque-descripcion-seccion\">\n<h2>Maridaje<\/h2>\n<ul>\n<li>Tradicional: Chuleta de a\u00f1ojo, pica\u00f1a de angus, cochinillo,\u2026<\/li>\n<li>Vegano: estofados con tempeh o seit\u00e1n, alb\u00f3ndigas veganas, alubias estofadas o sobrasada vegetal.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Premios y galardones<\/h2>\n<ul>\n<li>Xenys Ros\u00e9 2022: 90.62 puntos en Gu\u00eda Wine Up 2023-2024<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":42,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[25],"product_tag":[],"class_list":["post-21","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vino-rosado","product_shipping_class-envio-rapido","first","instock","sale","featured","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Xenys Ros\u00e9 - Bodegas Xenysel<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/pediren.es\/bodegas-xenysel\/producto\/xenys-rose\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Xenys Ros\u00e9 - Bodegas Xenysel\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Este vino se elabora con la cosecha de nuestra Finca de las Calz\u00e1s.\u00a0Se trata de un vi\u00f1edo situado a 850 metros de altura, calzado con muros de piedra para corregir su desnivel. Uvas de Pie Franco seleccionadas de una \u00fanica finca.  Elaboraci\u00f3n y crianza   Vinificaci\u00f3n:\u00a0Tras el despalillado de las uvas, el proceso vinificaci\u00f3n se realiza en dep\u00f3sitos de acero inoxidable durante 15 d\u00edas con una temperatura m\u00e1xima de 26\u00baC.  Envejecimiento:\u00a0Una vez terminado el proceso de maceraci\u00f3n-fermentaci\u00f3n, este vino envejece en madera nueva de roble franc\u00e9s para la realizaci\u00f3n de la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica.    Maridaje   Tradicional: Chuleta de a\u00f1ojo, pica\u00f1a de angus, cochinillo,\u2026  Vegano: estofados con tempeh o seit\u00e1n, alb\u00f3ndigas veganas, alubias estofadas o sobrasada vegetal.  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