Calzás Pie Franco
24,60 € El precio original era: 24,60 €.22,50 €El precio actual es: 22,50 €.
Vino Tinto Crianza Ecológico Calzás con DOP Jumilla elaborado por Bodegas Xenysel. Se trata de un vino tinto con color cereza picota intenso, matices violáceos, complejo y bien estructurado, aromas a frutas maduras, torrefactos y notas ahumadas, taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.
- DOP Jumilla
- Tipo de vino: Tinto, 100% Monastrell Pie Franco con 12 meses en madera, ecológico.
- Cereza picota intenso con matices violáceos
- Nota de cata en nariz: Frutas maduras, torrefactos y notas ahumadas con taninos nobles de fruta muy madura
- Nota de cata en boca: Complejo y bien estructurado
- Grado alcohólico: 15,5%
- Temperatura de servicio: 14 a 18ºC
- Contiene sulfitos
Este vino se elabora con la cosecha de nuestra Finca de las Calzás. Se trata de un viñedo situado a 850 metros de altura, calzado con muros de piedra para corregir su desnivel. Uvas de Pie Franco seleccionadas de una única finca.
Elaboración y crianza
- Vinificación: Tras el despalillado de las uvas, el proceso vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de 26ºC.
- Envejecimiento: Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación, este vino envejece en madera nueva de roble francés durante 12 meses para la realización de la fermentación maloláctica.
Maridaje
- Tradicional: Chuleta de añojo, picaña de angus, cochinillo,…
- Vegano: estofados con tempeh o seitán, albóndigas veganas, alubias estofadas o sobrasada vegetal.
Almacenamiento
Es fundamental que el corcho permanezca húmedo, por lo que es necesario que esté en contacto con el vino, de ahí la necesidad de que se almacene en posición horizontal.
Premios y galardones
- Calzás 2020: 91 puntos Guia Peñin Cata 2023
- Calzás 2020: 90.31 puntos Guía Wine Up 2023-2024
- Calzás 2015: 89 puntos en Guía Peñin 2019
- Calzás 2015: 89 puntos en Guía Peñin 2018
- Commended Decanter World Wine Awards 2017
- Medalla de Oro en International Wine Challenge Catavinum 2012
- Medalla de Plata Premios Selección Prowein (Alemania) durante tres años consecutivos: 2009, 2010 y 2011
- Seleccionado entre los 12 Mejores Vinos de la Región de Murcia 2009 en el IX Certamen por segundo año consecutivo
Alergias alimenticias o necesidades dietéticas especiales: Este establecimiento no puede asegurar que no exista la contaminación cruzada entre sus productos.