
Bar Central – Carta desayunos
¡Tus desayunos en Roque Baños ahora también en casa!
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Tostadas
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Pan – Ración
0,90 €Ración individual. Añade una ración por persona.
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Pan Sin Gluten – Ración
1,40 €Ración individual. Añade una ración por persona.
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Tapa El Central
3,00 €Tosta con confitura de cebolla, jamón serrano y queso de... Ver más
Producto estrella -

Tapa La Gula
3,00 €Tosta de gulas con ajo.
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Tapa Cool
3,00 €Tosta de sobrasada, queso fresco y miel.
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Tapa El Sacristán
3,50 €Tosta tomate, queso, fresco, lomo de sardina ahumado y piparra.
Producto estrella -

Tapa El Rosado
3,50 €Corazón de alcachofa con base de jamón serrano y salsa... Ver más
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Tapa Rous
3,50 €Corazón de alcachofa con base de salsa a la pimienta.
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Tapa Bocado de Carrillera
3,50 €Pan bao con carrillera de cerdo en salsa.
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Tapa Belly
3,50 €Tosta de pimiento del piquillo y lomo de ventresca.
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Tapa Maarius
3,50 €Tosta de gulas con gamba.
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Tapa Tú y Yo
3,50 €Tosta de guacamole, pico de gallo y jamón.
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Tapa Flor en tempura
4,00 €Corazón de alcachofa en tempura con mermelada de higo y... Ver más
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Tapa Pork
4,00 €Costillar de cerdo deshusado con cebolla caramelizada y salsa a... Ver más
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Tapa Pork 2.0
4,00 €Costillar de cerdo deshuesado con bacon y queso fundido.
Producto estrella -

Tapa El Campechano
4,00 €Tosta de mermelada de pimiento con morcilla y huevo de... Ver más
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Tapa Cojonudo
4,00 €Tosta de mayonesa con pimientos de piquillo, chorizo y huevo... Ver más
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Tapa La Fresca
4,00 €Tosta de picadillo de gamba, anchoa, boquerón, tomate y piparra.
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Magra con tomate (tapa)
3,50 € -

Patata asada
1,50 € -

Tortilla de patata (tapa)
2,50 € -

Gratini (tapa)
2,50 €Pastel de patata con bechamel.
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Patatas Rancheras
5,00 € -

Callos (tapa)
2,50 € -

Rabo (tapa)
2,50 € -

Oreja (tapa)
2,50 € No disponible hoy -

Michirones (tapa)
2,50 € No disponible hoy -

Gamba cocida (3ud)
2,50 € -

Hueva (2ud)
2,00 € -

Mojama (2ud)
2,00 € -

Patatas con berberechos
5,00 € -

Patatas con boquerones
6,00 € -

Gilda
1,20 €Pincho de ancho, oliva y piparra.
No disponible hoy -

Patata asada
1,50 € -

Nigiri de guacamole
3,50 €Rollito de salmón con guacamole, tomate y anchoa.
Producto estrella -

Croquetón de jamón
2,00 € Producto estrella -

Croquetón de Calamar
2,00 € -

Croquetón de Rabo de toro
2,00 € -

Pulpo – Pata
19,00 €Entre 250-300g.
No disponible hoy -

Bocas de centollo
4,00 € No disponible hoy -

Vieira a la plancha con gambón
3,00 € Producto estrella -

Tortita de camarón con gambón
3,50 € -

Tigre
2,00 € -

Caballito
2,00 € -

Trompeta de langostino – Ud
2,00 € -

Rabo – Tapa
2,50 € -

Morro – Tapa
2,50 € No disponible hoy -

Callos – Tapa
2,50 € -

Ensaladilla rusa
2,50 € -

Ensaladilla de marisco
3,00 € -

Ensaladilla de alcachofa
3,00 € -

Ensaladilla de ahumados
2,50 € No disponible hoy -

Rollito de salmón
3,50 € -

Marinera
2,20 € -

Marinero
2,20 € -

Bicicleta
1,50 € -

Tabla jamón Ibérico
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Tabla queso curado
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Tabla queso fresco
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Tabla jamon ibérico y queso
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Tabla de lacón
9,00 €Elige tabla completa o media.
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Tabla de embutidos variados
10,00 € -

Berberechos – Lata Angelmo
11,00 €15-30 piezas de berberechos al natural.
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Mejillones escabeche – Lata Arlequín
6,00 €6-8 piezas de tamaño gigante en escabeche con aceite de... Ver más
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Navajas – Lata Pay Pay
7,50 €Al natural.
No disponible hoy -

Almejas – Lata
6,00 € -

Chipirones – Lata
4,50 € No disponible hoy -

Sepia – Ración
3,00 € -

Sepia con champiñones – Ración
3,00 € -

Calamar plancha (nacional)
15,00 € -

Calamar rebozado (andaluza) – Ración
4,00 € -

Chipirones plancha – Ración
3,00 € -

Chipirones rebozados (puntillitas) – Ración
3,00 € -

Cazuela de gambón
12,00 € -

Cazuela de gula
9,00 € -

Cazuela de almejas marineras
12,00 € -

Cazuela de gambón y gula
14,00 € Producto estrella -

Cazuela de almejas plancha
12,00 € -

Ensalada mixta
4,00 €Lechuga, tomate, espárragos, maíz, pepino y olivas.
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Ensalada de ventresca
4,00 €Tomate, ventresca, almendras, reducción de Pedro Ximenez, mermelada de tomate,... Ver más
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Burger normal
4,00 €Elige el punto de la carne y modifica ingredientes. Lleva... Ver más
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Burger de buey
5,50 €Elige el punto de la carne y modifica ingredientes. Lleva... Ver más
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Burger de buey con bacon
6,50 €Elige el punto de la carne y modifica ingredientes. Lleva... Ver más
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Burger de buey completa
7,00 €Elige el punto de la carne y modifica ingredientes.
Producto estrella -

Sándwich mixto
3,00 €Jamón york y queso. Puedes modificar ingredientes.
Producto estrella -

Sándwich vegetal
4,50 €Lechuga, tomate, cebolla, huevo, atún y espárrago. Puedes modificar ingredientes.
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Sándwich jamón serrano y queso
3,00 €Jamón serrano y queso. Puedes modificar ingredientes.
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Sándwich salmón
4,00 € -

Montaditos
2,50 €Elige entre más de 20 ingredientes y el tipo de... Ver más
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Bocadillos
4,00 €Elige entre más de 20 ingredientes y el tipo de... Ver más
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Bocata El de Pimiento
5,50 €Aún, tomate, olivas, pimientos de piquillo y anchoas. Elige tipo... Ver más
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Bocata El de Queso Fresco
5,50 €Lechuga, tomate, queso fresco, anchoas y olivas. Elige tipo de... Ver más
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Bocata El de Espárragos
5,50 €Lechuga, tomate, mayonesa, espárragos y huevo duro. Elige tipo de... Ver más
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Bocata El de Guacamole
5,50 €Lechuga, tomate, pepinillo, huevo duro, queso fresco y guacamole. Elige... Ver más
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Bocata El de Atún
5,50 €Tomate, atún, olivas, lechuga, mayonesa, huevo duro y anchoas. Elige... Ver más
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Bocata El de Salmón
6,00 €Tomate, salmón, queso fresco, aguacate y semillas de chia. Elige... Ver más
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Bocata El Enfermero
6,50 €Lechuga, tomate, pechuga, jamón york, queso, huevo frito y bacon.... Ver más
Producto estrella -

Spaghetti Carbonara
6,00 € No disponible hoy -

Spaghetti Boloñesa
6,00 € No disponible hoy -

Entrecot de ternera
15,00 €Elige el punto de la carne.
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Chuletón Pirineo
12,00 € Producto estrella -

Churrasco
12,00 € -

Costillar de cerdo barbacoa
15,00 € Producto estrella -

Carrillera de cerdo en salsa
12,00 € -

Plato combinado
6,00 €Lleva dos piezas de carne a elegir, patatas y huevo.
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Emperador con guarnición
10,00 €Elige guarnición con patatas fritas o verduras.
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Atún con guarnición
10,00 €Elige guarnición con patatas fritas o verduras.
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Salmón con guarnición
10,00 €Elige guarnición con patatas fritas o verduras.
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Salsa de jalapeño
0,90 € -

Salsa miel mostaza
0,90 € -

Salsa yogurt
0,90 € -

Salsa barbacoa
0,90 € -

Salsa mostaza
0,90 € -

Salsa kétchup
0,90 € -

Salsa mayonesa
0,90 € -

Muerte por chocolate
4,00 € Producto estrella -

Coulant de chocolate
4,00 € -

Coulant chocolate blanco
4,00 € -

Piña (ración)
3,00 € No disponible hoy -

Coca-Cola
1,80 € -

Coca-Cola Zero
1,80 € -

Coca-Cola Zero Zero
1,80 € No disponible hoy -

Fanta naranja
1,80 € -

Fanta limón
1,80 € -

Aquarius naranja
2,10 € -

Aquarius limón
2,10 € -

Tónica Schweppes
2,10 € -

Schweppes limón
2,10 € -

Zumo piña
2,10 € -

Zumo melocotón
2,10 € -

Choleck choco
2,10 € -

Bitter Kas
1,80 € -

Agua Vichy Catalán
2,30 € -

Casera
1,80 € -

Agua Mineral Pequeña
1,20 € -

Agua Mineral Grande
1,80 € -

Nestea
2,60 € -

Zumo naranja natural
2,10 € -

Cerveza Estrella Levante – Bote
1,80 € -

Cerveza Estrella Levante Sin alcohol – Bote
1,80 € No disponible hoy -

Cerveza Alhambra 1925 – Tercio
3,30 € -

Vino Blanco Delampa MR Jenares Verdejo
11,00 €Verdejo joven y fresco para tapear. 13,5% Vol.
-

Vino Blanco Ribera del Juá
11,00 €Moscatel ecológico fresco en boca. Ideal para nuestras pastas y... Ver más
-

Vino Blanco Pata Negra JGC
12,50 €Verdejo joven sin crianza de bodegas J.García Carrión perfecto para... Ver más
-

Vino Blanco Fermín Gilar 4ªGeneración
12,50 €Vino de variedad Sauvignon Blanc para acompañar aperitivos, pescados, mariscos... Ver más
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Vino Tinto Éxodo
11,00 € -

Café solo
1,10 € -

Vino Tinto Ribera del Juá Roble Crianza
11,00 €Tinto joven de variedades monastrell, syrah y cabernet sauvignon. Ideal... Ver más
-

Vino Tinto Pata Negra JGC
12,50 € -

Vino Tinto Fermín Gilar 4ªGeneración
13,00 €Vino Monastrell para acompañar carnes y pastas. 14,5% Vol.
-

Café cortado
1,30 €Elige leche normal o sin lactosa.
-

Café Americano
1,20 € -

Café con leche
1,50 €Elige leche normal o sin lactosa.
-

Capuchino
2,10 €Elige leche normal o sin lactosa.
-

Café bombón
1,40 € -

Café mixto
1,50 €Elige leche normal o sin lactosa.
-

Carajillo
1,60 € -

Belmonte
1,70 € -

Cola cao
1,60 €Elige leche normal o sin lactosa.
-

Té Verde
1,30 €Elige con agua o con leche.
-

Té Rojo
1,30 €Elige con agua o con leche.
-

Té Aromático
1,60 €Elige con agua o con leche.
No disponible hoy -

Manzanilla
1,30 €Elige con agua o con leche.
-

Poleo menta
1,30 €Elige con agua o con leche.
-

Tila
1,30 €Elige con agua o con leche.
-

Bolsa / envases plásticos (Ley 7/2022)
0,20 €
Cafés e infusiones
Para terminar ☕
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Café solo
1,10 € -

Café cortado
1,30 €Elige leche normal o sin lactosa.
-

Café Americano
1,20 € -

Café con leche
1,50 €Elige leche normal o sin lactosa.
-

Capuchino
2,10 €Elige leche normal o sin lactosa.
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Café bombón
1,40 € -

Café mixto
1,50 €Elige leche normal o sin lactosa.
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Carajillo
1,60 € -

Belmonte
1,70 € -

Cola cao
1,60 €Elige leche normal o sin lactosa.
-

Té Verde
1,30 €Elige con agua o con leche.
-

Té Rojo
1,30 €Elige con agua o con leche.
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Té Aromático
1,60 €Elige con agua o con leche.
No disponible hoy -

Manzanilla
1,30 €Elige con agua o con leche.
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Poleo menta
1,30 €Elige con agua o con leche.
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Tila
1,30 €Elige con agua o con leche.
Bocatas
¡Los de toda la vida! 🥖
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Montaditos
2,50 €Elige entre más de 20 ingredientes y el tipo de... Ver más
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Bocadillos
4,00 €Elige entre más de 20 ingredientes y el tipo de... Ver más
-

Bocata El de Pimiento
5,50 €Aún, tomate, olivas, pimientos de piquillo y anchoas. Elige tipo... Ver más
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Bocata El de Queso Fresco
5,50 €Lechuga, tomate, queso fresco, anchoas y olivas. Elige tipo de... Ver más
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Bocata El de Espárragos
5,50 €Lechuga, tomate, mayonesa, espárragos y huevo duro. Elige tipo de... Ver más
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Bocata El de Guacamole
5,50 €Lechuga, tomate, pepinillo, huevo duro, queso fresco y guacamole. Elige... Ver más
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Bocata El de Atún
5,50 €Tomate, atún, olivas, lechuga, mayonesa, huevo duro y anchoas. Elige... Ver más
-

Bocata El de Salmón
6,00 €Tomate, salmón, queso fresco, aguacate y semillas de chia. Elige... Ver más
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Bocata El Enfermero
6,50 €Lechuga, tomate, pechuga, jamón york, queso, huevo frito y bacon.... Ver más
Producto estrella
Bebidas
Pídete tu refresco… ¡Una cerveza! 🍻
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Coca-Cola
1,80 € -

Coca-Cola Zero
1,80 € -

Coca-Cola Zero Zero
1,80 € No disponible hoy -

Fanta naranja
1,80 € -

Fanta limón
1,80 € -

Aquarius naranja
2,10 € -

Aquarius limón
2,10 € -

Tónica Schweppes
2,10 € -

Schweppes limón
2,10 € -

Zumo piña
2,10 € -

Zumo melocotón
2,10 € -

Choleck choco
2,10 € -

Bitter Kas
1,80 € -

Agua Vichy Catalán
2,30 € -

Casera
1,80 € -

Agua Mineral Pequeña
1,20 € -

Agua Mineral Grande
1,80 € -

Nestea
2,60 € -

Zumo naranja natural
2,10 € -

Cerveza Estrella Levante – Bote
1,80 € -

Cerveza Estrella Levante Sin alcohol – Bote
1,80 € No disponible hoy -

Cerveza Alhambra 1925 – Tercio
3,30 €
Sándwiches
¿Es que estás a dieta? 😜
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Sándwich mixto
3,00 €Jamón york y queso. Puedes modificar ingredientes.
Producto estrella -

Sándwich vegetal
4,50 €Lechuga, tomate, cebolla, huevo, atún y espárrago. Puedes modificar ingredientes.
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Sándwich jamón serrano y queso
3,00 €Jamón serrano y queso. Puedes modificar ingredientes.
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Sándwich salmón
4,00 €
Hamburguesas
¡La de buey es una auténtica locura! 🍔
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Burger normal
4,00 €Elige el punto de la carne y modifica ingredientes. Lleva... Ver más
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Burger de buey
5,50 €Elige el punto de la carne y modifica ingredientes. Lleva... Ver más
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Burger de buey con bacon
6,50 €Elige el punto de la carne y modifica ingredientes. Lleva... Ver más
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Burger de buey completa
7,00 €Elige el punto de la carne y modifica ingredientes.
Producto estrella
Tapas frías
¡Tapea para que el mundo te vea! 😎
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Gamba cocida (3ud)
2,50 € -

Hueva (2ud)
2,00 € -

Mojama (2ud)
2,00 € -

Patatas con berberechos
5,00 € -

Patatas con boquerones
6,00 € -

Berberechos – Lata Angelmo
11,00 €15-30 piezas de berberechos al natural.
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Mejillones escabeche – Lata Arlequín
6,00 €6-8 piezas de tamaño gigante en escabeche con aceite de... Ver más
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Navajas – Lata Pay Pay
7,50 €Al natural.
No disponible hoy -

Almejas – Lata
6,00 € -

Chipirones – Lata
4,50 € No disponible hoy
Tablas
¿Una tablita con un vino? 😏
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Pan – Ración
0,90 €Ración individual. Añade una ración por persona.
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Pan Sin Gluten – Ración
1,40 €Ración individual. Añade una ración por persona.
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Tabla jamón Ibérico
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Tabla queso curado
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Tabla queso fresco
Elige tabla completa o media.
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Tabla jamon ibérico y queso
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Tabla de lacón
9,00 €Elige tabla completa o media.
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Tabla de embutidos variados
10,00 €
Vinos
Con vino de Jumilla sienta mejor 🍷
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Vino Blanco Delampa MR Jenares Verdejo
11,00 €Verdejo joven y fresco para tapear. 13,5% Vol.
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Vino Blanco Ribera del Juá
11,00 €Moscatel ecológico fresco en boca. Ideal para nuestras pastas y... Ver más
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Vino Blanco Pata Negra JGC
12,50 €Verdejo joven sin crianza de bodegas J.García Carrión perfecto para... Ver más
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Vino Blanco Fermín Gilar 4ªGeneración
12,50 €Vino de variedad Sauvignon Blanc para acompañar aperitivos, pescados, mariscos... Ver más
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Vino Tinto Éxodo
11,00 € -

Vino Tinto Ribera del Juá Roble Crianza
11,00 €Tinto joven de variedades monastrell, syrah y cabernet sauvignon. Ideal... Ver más
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Vino Tinto Pata Negra JGC
12,50 € -

Vino Tinto Fermín Gilar 4ªGeneración
13,00 €Vino Monastrell para acompañar carnes y pastas. 14,5% Vol.